张店家教部食堂隐患多[编号:737758]

  网民您好！现对您反映的问题反馈如下：

  一、反映几个家教部食堂无证经营。经核查，张店镇未来星幼儿园(唐河县爱启星托教中心)、小雅幼儿园(唐河县博雅托管服务中心)、贝优幼儿园(唐河县贝优托管部)均依法取得经营许可证、食品经营许可证以及托管机构证。三所幼儿园食堂均作为园内配套供餐场所，严格按照许可范围开展餐饮服务，不存在无证经营情形(相关证照复印件附后)。

  二、反映物品购买不合格，都是市场上剩巴子菜。经查，上述幼儿园均建立健全食材采购管理制度，严格执行定点采购机制。检查人员通过调阅供货商资质证明、进货票据及采购台账，确认各园所采购的食材来源正规、渠道可溯，未发现使用临期、变质或不合格食材的情况，有效保障了食材采购环节的安全性和规范性。

  三、关于食品安全监管问题。张店镇中心学校始终将食品安全作为校园管理重点工作，每学期开学前均组织专题培训，明确食品安全操作规范与责任要求。同时，联合市场监督管理所采取定期检查与突击抽查相结合的方式，对辖区内学校及幼儿园食堂开展常态化监管。针对检查中发现的隐患问题，均以书面形式下达整改通知书，督促相关单位限期整改落实，全程未发生任何违规违纪行为。

  四、关于环境卫生问题。经实地检查，三所幼儿园食堂均严格落实食品安全"三防"措施，规范配置纱窗、防蝇帘、防鼠板等设施设备，并建立每日消杀制度。检查过程中未发现餐饮操作区域存在蝇虫滋生、卫生不达标的情况，符合食品安全操作规范要求。

  电话与反映人核实问题时，显示反映人所留电话已停机。