南召石门营养餐[编号:708478]

　　接到网友反映的问题后，县教体局高度重视，立即对网友反映的问题认真调查，现将具体情况向您回复如下：
经查，石门乡中心校自秋期开学以来，多次召开会议规范营养午餐管理制度，如实完善各种记录、台账。要求各校营养午餐严格按照每人每天4元标准制作，做到日清算，周平衡，月汇总。
学校聘用的厨师工资由县政府统一发放，食堂所需水电煤气等日常开支全部由学校经费开支，不存在克扣、截留、挪用每生每天4元钱现象，所用厨师都经过培训，持证上岗，规范操作，大肉都是提前腌制、加入鸡蛋、面芡再过油后才与其他蔬菜进行加工，目的是使肉质鲜嫩可口。大米都是优质一级大米，不存在饭菜质量差现象。
据统计，1000多名学生一顿需4袋大米，同时还要求有饺子、馒头等其他主食，各校都是依单下料，食堂均有一个多月前的资料可查。学校不定期还做了师生满意度测评，但众口难调，1000多人的饭菜也许和一家一户的小灶有很大的差距，学生倒饭菜的现象偶有发生，下一步县教体局将实地查看饭菜质量，以不懈的努力，力争把学校营养午餐做的更好。
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