三中饭菜质量差、品种单一[编号:773515]
匿名 留言 
2025-03-16 10:05:01学校食堂长期存在餐食种类单一、营养搭配严重失衡的问题，一周都是米饭，就算有面条，也是清水面条，餐食过于单一，，已直接影响学生身体健康与学习状态，违反《中小学学生餐营养指南》中“每日主食应包含全谷物或杂豆类”的规定，而且素菜仅限白菜、土豆等廉价菜轮换，且烹饪方式单一（水煮或重油翻炒），新鲜鱼虾、牛肉等高蛋白食材几乎从未出现，几乎都是油炸食品，菜品普遍油腻咸辣，建议领导陪餐吃饭，感受一下饭菜多难吃
已回复网友您好！您的留言已收悉，现将有关情况答复如下： 关于您反映问题，宛城区高度重视，迅速安排教体局调查了解。三中为家长接送不便的学生提供就餐服务，坚持学生自愿参加原则，主食以米饭、馒头为主（每周4天有米饭、1天蒸面条），每日配有汤面条、一咸一甜两汤供学生自选，蒸面条搭配鸡腿/鸭腿，确保蛋白质摄入。每日提供“一荤两素”三个菜，肉类以猪肉、鸡肉为主；素菜有香菇、花菜、广东菜心、豆角、莲菜、白菜、土豆、西葫芦、茄子等应季蔬菜；通过豆制品、鸡蛋等补充优质蛋白，牛肉主要用于制作汤类。食材统一在区平台公司下单配送，从食品安全考虑，平台无鱼虾等水产品供应。烹饪方式荤菜以炖煮为主，素菜以炒为主，严格控油控盐，控制辣椒使用量。经查，本期仅提供过一次油炸小酥肉，无其他油炸食品。
学校实行值班领导、教师跟班陪餐以及家长陪餐制度，动态收集意见并优化服务，全力守护学生的饮食安全与营养健康。学校将认真听取师生意见，持续改进，不断提高服务质量。进一步丰富食品种类，优化菜品结构，满足学生不同口味需求。感谢您对宛城区工作的理解和支持。