镇平县玉都实验学校用餐安全[编号:756462]

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　　您好！您的留言已收悉。关于您所反映的情况，经县教体部门核查反馈，饭菜质量问题，经营该校食堂的餐饮公司能严格按照县教体局统一要求，依据提前制定的一周食谱进行供餐，食材均由县泽膳公司统一采购配送。该校每天有专人对配送提供的食材进行检查、称重，一旦发现霉变、有异味的食材无条件退回，食材公司重新配送。学校后勤专人每天对检查结果进行登记、拍照发至学校工作群，止目前未发现食材有问题的情况。通过调查学校餐饮公司食材加工流程记录和留样，该公司能按照流程进行规范操作，每餐还留有样品进行食品检测，样品保留一星期。通过调查学校陪餐记录，该校每餐都安排有学校领导和老师陪餐，陪餐情况均正常，在现场陪餐护餐的校领导及教师均未听学生反应过相关问题；用餐数量问题，该校食堂学生用餐供应充足，每层楼都有四个供应窗口，饭菜馒头不够，学生可在任一窗口无条件盛取，每个窗口同时保证有两名餐饮公司管理人员协助学生加餐。如有饭菜不足，陪餐小领导会立即要求食堂重新加工，满足学生需要；用餐时间问题，该校明确规定学生用餐时间保证到25-30分钟，如果有特殊情况，学生就餐时间课往后延时，确保学生用餐完毕后进班学习，此项规定已由班主任告知每位学生，学生基本上都能够完成就餐，不存在所反映的普遍就餐时间短的问题。县教体局已要求雪枫中心校要继续加强对辖区学校食堂的严格监管，切实保障学校食品安全，指导该学校严格食材检查，做好学生宣传教育，一旦发现饭菜有异样，第一时间报告老师和领导，保留样品、上交学校，促进学校对出现问题及时整改，保障学生身心健康。